私家菜：辣椒焖坨粉
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食材
- 红薯粉
- 青、红椒，青蒜，葱姜蒜
- 生抽、酱油、蚝油、香油
- 十三香、胡椒粉、味精
步骤
1. 凉水下锅放入红薯粉不停的搅拌，保持中火，等糊变粘稠，变色即可关火
2. 保鲜碗里刷上油，把糊倒入碗里，等凉了放入冰箱冷冻三小时
3. 坨粉切丁
4. 锅里倒入油，放入葱姜蒜小火煸香，倒入坨粉丁，放入生抽、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉继续煸炒，临出锅前放入青、红椒粒、青蒜粒、味精、香油翻炒片刻即可出锅。
5. 成品
菜谱创建于:2016年05月21日 22:56
