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1. 准备好的鸡切成块。
2. 装到盘子里放盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒放点去腥味，然后搅匀。
3. 搅拌均匀腌制一下。
4. 锅里放油热后把腌制好的鸡肉放进去翻炒。
5. 炒好变色后盛出。
6. 准备好的配料都切成段。
7. 准备好的姜，蒜花椒粒。
8. 锅里放适量油在放入姜，蒜，花椒粒和青椒炒香。
9. 在放进红辣椒。
10. 在倒入炒过的鸡肉，在加大葱和葱一起翻炒。
11. 加适量自然鲜。
12. 好了撒上芝麻就可以出锅了。
