糖醋茭白
茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。
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食材
- 茭白 4根
- 食用油 适量
- 生抽 一茶勺
- 盐、糖、醋 适量
- 肉丝 适量
步骤
1. 肥瘦相间的肉切成丝
2. 茭白剥去外壳
3. 清洗干净
4. 切成薄片
5. 准备几个青椒，去籽去蒂清洗干净，切成丝
7. 放茭白翻炒
8. 炒至茭白断生加青椒
9. 加盐糖醋翻炒均匀
10. 出锅装盘
小贴士
- 调味品按自己口味增减
菜谱创建于:2021年10月18日 10:47
