肉末蒸冬瓜
冬瓜营养价值丰富，含有多种维生素，有清热解毒、利水消肿等功效，冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，非常适合时尚减肥的美女们
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食材
- 冬瓜 400克
- 猪肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 红尖椒 一个
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 3克
- 盐 适量
- 食用油 一勺
- 葱 适量
步骤
1. 将猪肉剁成肉末装入盘中
2. 倒入一勺料酒和油
3. 倒入一勺生抽
4. 少许盐
5. 3克淀粉
6. 搅拌均匀腌制十分钟
7. 红尖椒剁碎
8. 大蒜去衣切沫
9. 冬瓜去皮切片，码入盘中
10. 热锅下油，倒入蒜末爆香
11. 倒入切碎的红椒爆香
12. 倒入肉末翻炒变色
13. 铺在冬瓜上，水开上锅蒸十分钟
14. 出锅后撒入葱花即可享用
小贴士
- 这道蒸菜十分简单，先提前将肉末腌制入味，入锅中炒时不宜炒太久，变色即可。
菜谱创建于:2021年07月13日 22:25
