芹菜炒豆干
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
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食材
- 油 10克
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 老豆腐 半块
- 芹菜 100克
- 葱 2根
步骤
1. 买这种细细的芹菜，比较香
2. 去掉芹菜根和老叶子
3. 将芹菜切段备用
4. 今天去晚了豆干卖完了，用一块老豆腐代替
5. 将老豆腐切成片
6. 在平底锅内加入少许油，放入老豆腐
7. 将老豆腐煎成两面金黄
8. 放凉后切成条
9. 将芹菜放入锅内翻炒
10. 加入老豆腐条
11. 加入适量盐
12. 再加一点生抽提味
13. 准备一些葱花
14. 最后加入锅内
15. 一道家常菜做好了
小贴士
- 可以加一点肉丝口感更佳
菜谱创建于:2021年02月05日 23:23
