芹菜炒豆干

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食材

芹菜 4棵
豆干 2片
葱 1棵
姜 2片
蒜 2瓣
干红辣椒 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺

步骤

芹菜炒豆干,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>

1. 准备芹菜和豆干

芹菜炒豆干,芹菜去掉根部，摘掉叶子，清洗干净切成段

2. 芹菜去掉根部，摘掉叶子，清洗干净切成段

芹菜炒豆干,豆干切成粗条

3. 豆干切成粗条

芹菜炒豆干,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>清洗干净切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

4. 小葱清洗干净切葱花

芹菜炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 姜切丝

芹菜炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段

6. 干红辣椒切段

芹菜炒豆干,蒜切片

7. 蒜切片

芹菜炒豆干,锅中加入适量清水煮开，加入1小勺盐、几滴食用油，焯水1分钟左右捞出

8. 锅中加入适量清水煮开，加入1小勺盐、几滴食用油，焯水1分钟左右捞出

芹菜炒豆干,炒锅中加入适量花生油烧热

9. 炒锅中加入适量花生油烧热

芹菜炒豆干,放入葱姜蒜干辣椒爆香

10. 放入葱姜蒜干辣椒爆香

芹菜炒豆干,放入芹菜段翻炒片刻

11. 放入芹菜段翻炒片刻

芹菜炒豆干,溜些清水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 溜些清水，加入生抽

芹菜炒豆干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀

13. 加入蚝油翻炒均匀

芹菜炒豆干,加入豆干翻炒2分钟左右即可

14. 加入豆干翻炒2分钟左右即可

芹菜炒豆干,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2021年02月01日 10:13

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