南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨，既有菜又有肉，一起出锅，都是我喜欢的，排骨香浓可口，南瓜香甜软糯。
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食材
- 排骨 400克
- 南瓜 半个
- 姜 3片
- 葱 1段
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 干辣椒 1个
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 酱油 3汤匙
- 花椒 1勺
- 香叶 3片
步骤
1. 食材准备好。
3. 水烧开后捞出。
6. 炒出香味。
7. 放入郫县豆瓣酱翻炒。
8. 放入排骨。
9. 倒入酱油。
10. 加入适量清水大火烧开，转中小火。
11. 烧至汤汁变少，关火出锅。
12. 南瓜去瓤，形成碗状。。
13. 将煮好的排骨放入南瓜碗中。
14. 将剩下的汤汁一同倒入。
15. 上锅蒸20分钟。
16. 时间到了，取出即食。
小贴士
- 按自己口味调整调味品用料。
菜谱创建于:2020年11月08日 22:33
