南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨，口感粉糯，味道香甜，具有丰富的不饱和酸、矿物质，能预防高血压，提高免疫力，抗衰老。南瓜的鲜甜加上腌制好的排骨，嫩滑咸香，健脾养胃。
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食材
- 排骨 500克
- 老南瓜 300克
- 葱 10克
- 姜 几片
- 盐 3克
- 白糖 3克
- 玫瑰豆腐乳 1块
- 花椒粉 2克
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 酱油 3ml
- 淀粉 5克
步骤
1. 准备好排骨。
3. 准备一个碗，放入盐、白糖。
4. 放入一块豆腐乳。
6. 搅拌均匀，放入葱姜丝。
7. 将调料搅拌均匀。
8. 将调料放入排骨中。
9. 加入少许淀粉。
10. 将排骨搅拌均匀，腌制半小时。
11. 将排骨上锅蒸30分钟。
12. 准备好老南瓜。
13. 将老南瓜切片儿摆盘。
14. 排骨蒸好了。
15. 将排骨放入盘中，蒸排骨的汤浇在排骨上，继续上锅蒸20分钟。
16. 口感粉糯的南瓜蒸排骨就上桌了！
17. 品尝起来吧！
菜谱创建于:2020年11月08日 19:20
