南瓜蒸排骨
今天要跟大家分享的是一道蒸菜，有荤有素，不但颜色好看又好吃，而且做法也是特别简单，只需上锅蒸一蒸就可以，即使是厨房新手也能一次成功哦！下面咱们一起来看看做法吧！
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食材
- 南瓜 250克
- 排骨 250克
- 蒜 2瓣
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老干妈 1勺
步骤
1. 准备好材料
3. 排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净
4. 排骨加入蒜末
5. 加入料酒
6. 加入生抽
7. 加入蚝油
8. 加入老干妈
9. 抓匀腌制30分钟
10. 将南瓜去皮切成片，不要切太厚也不要切太薄，免得蒸熟后不好夹，然后围着盘子摆放一圈，有剩下的就摆放在盘子中间
11. 将腌制好的排骨夹放在盘子的中间
12. 放入烧开水的蒸锅，大火蒸30分钟
13. 取出撒上葱花点缀即可
14. 成品图
15. 图二
16. 图三
菜谱创建于:2020年11月07日 00:18
