肉沫白菜炒豆皮
色彩分明。豆制品与维生素的完美结合！
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食材
- 小白菜 250克
- 豆皮 两小张
- 牛肉馅（猪肉馅也可） 2--3两
- 葱、辣椒、生抽、盐 适量
步骤
1. 准备牛肉片切小块儿成馅儿（因没有肉馅了）
2. 豆皮切条儿！
3. 小白菜洗净，切段儿。
4. 锅中放适量油，油热下入葱花、干辣椒，煸炒后放入肉馅。翻炒片刻，至肉馅变色。加入适量生抽提色。
5. 放入豆皮，翻炒。
6. 翻炒后可以放入一点点糖。
7. 下入小白菜。
8. 翻炒拌匀。
9. 加入适量盐调味儿。
10. 出锅装盘。
小贴士
- 可以换成猪肉馅！
- 小白菜入锅，不要炒制太久！
菜谱创建于:2020年11月04日 17:44
