青椒炒豆皮
我喜爱的豆皮可以冷冻，放到冰箱随吃随取，煲汤炒菜都好呢。
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食材
- 豆皮 120克
- 青椒 3个
- 蒜 4瓣
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 鸡汁 3克
- 蚝油 半汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好。
2. 豆皮切宽条。
3. 青椒切条状。
4. 蒜切碎。
5. 葱切片。
6. 豆皮放入开水中汆烫捞出。
7. 起油锅放入食用油加热，爆香蒜碎。
8. 放入青椒翻炒断生后出锅。
9. 锅中留下底油继续加热。
10. 放入豆皮翻炒。
11. 放入葱片增香。
12. 倒入酱油。
13. 倒入蚝油。
14. 放入盐和鸡汁调味。
15. 放入青椒翻炒，淋入芝麻油增香，关火出锅。
16. 装盘食用
菜谱创建于:2020年12月30日 00:56
