蒸茄子
你们吃过蒸茄子吗？茄子蒸出来特别好吃，以前想到茄子就是烤茄子、素烧茄子、或是茄子烧肉，现在蒸茄子也是非常不错的！家里妈妈非常喜欢吃蒸菜，所以茄子就做成了蒸菜，没想到一样受欢迎的！
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食材
- 茄子 2只
- 盐 适量
- 油 适量
- 面粉 适量
- 蒜 2颗
- 辣酱酱 适量
步骤
1. 茄子两个洗净去皮
2. 切成细丝
3. 用盐稍微拌一下
4. 稍微盐入味
5. 只加入蛋清充分拌匀
6. 加入面粉
7. 慢慢操作拌匀
8. 蒸笼放好
9. 全部放在蒸笼里大火蒸十五分钟
10. 简单拌一下即可出锅
11. 可以加入喜欢的作料调味
12. 我加了一些醋蒜泥一起翅非常美味
小贴士
- 调拌时也可以放入辣椒酱如果喜欢吃辣的
菜谱创建于:2018年06月02日 14:05
