懒人版高压锅卤牛肉
家里还剩了一些牛肉，于是尝试着做卤牛肉，超赞。
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食材
- 牛肉 500克
- 桂皮 2片
- 八角 3颗
- 干辣椒 2个
- 姜片 4片
- 花椒 10克
- 冰糖 1大颗
- 料酒 2勺
- 生抽 4勺
- 老抽 3勺
- 葱 1把
步骤
1. 准备食材
3. 加入姜片
4. 煮开有浮末后捞出，清水冲泡
5. 然后放入高压锅中，加入姜片
6. 放入干辣椒
7. 加入桂皮
8. 放进去八角
9. 倒入花椒
10. 加入料酒
11. 放入冰糖
13. 加入清水，覆盖牛肉
14. 放入葱结，高压锅按煮肉健慢慢炖煮。
15. 最后切片即可，汤汁可以下面哦，超香。
小贴士
- 牛肉煮好后不要急着开盖，浸泡时间越久越入味。
菜谱创建于:2017年11月06日 11:35
