酱烧鸡翅

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食材

鸡翅中 9个
糖适量
姜 1颗
蒜 2瓣
葱 2根
生抽适量
胡椒面适量
花椒粒几粒
盐适量
油适量
老抽适量

步骤

酱烧鸡翅,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>用清水多洗几变，把血水洗干净。

1. 准备好的鸡翅中用清水多洗几变，把血水洗干净。

酱烧鸡翅,用刀把鸡翅划出口子，腌制的时候好入味。

2. 用刀把鸡翅划出口子，腌制的时候好入味。

酱烧鸡翅,放少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134402'>胡椒面</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，几粒花椒抓匀腌制入味，我腌的1个小时。

3. 放少许盐，生抽，姜蒜末，胡椒面，葱段，几粒花椒抓匀腌制入味，我腌的1个小时。

酱烧鸡翅,锅里放适量油烧热。

4. 锅里放适量油烧热。

酱烧鸡翅,在把腌制好的鸡翅放进去炸。

5. 在把腌制好的鸡翅放进去炸。

酱烧鸡翅,在翻面炸成金黄。

6. 在翻面炸成金黄。

酱烧鸡翅,在加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，适量生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色。

7. 在加适量糖，适量生抽和老抽调色。

酱烧鸡翅,在加适量水闷煮片刻，（等汤汁收干就可以了）。

8. 在加适量水闷煮片刻，（等汤汁收干就可以了）。

菜谱创建于:2014年12月22日 19:13

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