倒挂金钩炒五花肉
看这名字这么平民的菜立马变的金贵了
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食材
- 黄豆芽 约300克
- 五花肉 一小块约100克
- 八角 两颗
- 葱姜片 适量
- 干辣皮子 一个
步骤
1. 如图先将豆芽菜用清水淘洗干净
2. 如图五花肉切片
3. 如图锅烧热倒入五花肉翻炒
4. 如图待五花肉里的油脂炒出来后倒入葱姜辣皮子炒香
5. 如图滴几滴老抽上色
6. 如图下入黄豆芽翻炒
7. 如图待豆芽炒熟，汤汁快收干时，加盐巴调味，加少许味精提味即可出锅
小贴士
- 我没有放油，因为五花肉有点儿肥，可以先煸炒出来油脂，这样菜香，少油也健康。
菜谱创建于:2014年12月21日 23:23
