腊肉炒冬笋
充满烟熏味的腊肉遇上孝心感人的冬笋，春节喜庆气氛越来越浓厚
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食材
- 腊肉 100克
- 冬笋 1条
- 糖 少许
- 蚝油 1匙
- 青蒜苗 1根
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 脂肉
2. 冬笋
3. 青蒜苗，红椒
4. 冬笋去外売
5. 切成薄片
6. 泡水防变老
7. 腊肉切片
8. 青蒜苗切片，红椒切片
9. 冬笋下锅焯水
10. 腊肉下锅
11. 加入青蒜苗一起爆香
12. 加入冬笋片
13. 加入蚝油
14. 加入生抽
16. 加入青蒜苗及红椒拌匀即可
17. 一道充满年味的菜肴，咸香又脆口
小贴士
- 冬笋焯水，记得放少许糖，去涩。时间1分钟左右即可，过了，冬笋的鲜味拜拜啦
菜谱创建于:2022年01月11日 20:40
