红烧翅根
鸡腿，怎么烧孩子都爱吃，今天没有用很多的调料，就是用了生抽，老抽和红糖，经过焖烧，就很抢手。
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食材
- 鸡腿 10个
- 盐 少许
- 料酒 10ml
- 老抽 少许
- 生抽 10ml
- 红糖 8克
- 姜片 几片
- 蒜瓣 2个
- 八角 1个
步骤
1. 先把食材准备好
3. 鸡腿冷水下锅，放入料酒和姜片烧开后再烧一两分钟，捞出洗净
4. 姜蒜切片备用
5. 洗净的鸡腿放入少许盐
6. 加入料酒，拌匀，腌制10分钟
7. 锅里放入油烧热，放入姜蒜和八角煸香
8. 下入鸡腿爆炒至鸡腿变色
9. 加入老抽
10. 红糖
11. 生抽翻炒均匀
12. 加入开水，没入鸡腿，
13. 大火烧开
14. 移入奶锅烧开
15. 转小火焖烧15分钟，期间用筷子搅拌一下，使肉均匀入味。
16. 盛盘，很诱人哦
17. 成品图
小贴士
- 焖烧时不用另外加盐了，腌制时已经加入盐，再加上有生抽调味，咸味足够。
菜谱创建于:2022年01月09日 23:20
