茭白烧肉
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食材
- 茭白 3个
- 肉 100克
- 蒜 1瓣
- 葱 1棵
- 料酒 1汤匙
- 盐 依个人口味
- 生抽 半汤匙
- 温水 适量
- 腌料
- 料酒 半汤匙
- 盐 1克
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 肉切薄片
2. 加入料酒
3. 加入盐
4. 加入白胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制10分钟
5. 茭白斜着切片
7. 热锅凉油放入肉片翻炒片刻
8. 肉炒至变色，放入蒜片炒出香味
9. 放入茭白炒匀
10. 加入料酒
11. 加入盐
12. 加入生抽炒匀
13. 加入少许温水大火烧开转中火烧两分钟
14. 散上葱花炒匀出锅
15. 茭白烧肉成品图
菜谱创建于:2021年10月08日 20:13
