白萝卜炒鸡蛋
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食材
- 白萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1根
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 白萝卜去皮后，切片，再切成条
3. 小葱切成葱花备用
4. 两个鸡蛋打入碗中，加一小勺盐
5. 用筷子打散
6. 起油锅，下入蛋液
7. 至蛋液凝固后用锅铲打成块，盛起
8. 锅中再下油，倒入白萝卜条，加入适量盐翻炒
9. 至稍微断生，加入适量温水
10. 加一点点生抽，盖上锅盖焖煮6~7分钟
11. 至差不多收汁
12. 倒入鸡蛋再炒1~2分钟
13. 最后撒上葱花即可~
14. 白萝卜炒鸡蛋~
小贴士
- 1 白萝卜加水焖久点，至萝卜完全熟透，更能尝到萝卜甜甜的口感~
菜谱创建于:2021年09月19日 23:52
