白萝卜炒鸡蛋
白萝卜和鸡蛋都是日常饮食中很常见的食物，鸡蛋营养丰富，白萝卜清甜可口，一起炒色素净淡雅，吃起来香醇美味不油腻，这道菜品男女老幼皆宜~
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食材
- 白萝卜一个 350g左右
- 鸡蛋 3个
- 小葱 3.4根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 白萝卜去皮洗净，切丝，小葱洗净切寸段
3. 鸡蛋磕入碗内，加少许料酒，打散
4. 起油锅，油热后，下鸡蛋液
5. 翻炒至鸡蛋液凝固结块，盛出备用
6. 锅内添少许食用油，下萝卜丝
7. 翻炒至萝卜丝变软，体积变小，加入鸡蛋
8. 加少许热开水
9. 翻炒均匀
10. 加入葱段
11. 加一小勺细盐
12. 加少许鸡精，翻炒均匀，即可
13. 装盘
14. 成品图
小贴士
- ① 我用的是土鸡蛋，比较小，如果你用的是普通鸡蛋，那两个也够了！
- ② 鸡精可加可不加！
菜谱创建于:2021年09月17日 16:55
