荷兰瓜拌焖子
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，河北定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。今天就来一道简单易学的吃法。
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食材
- 焖子 300克
- 荷兰瓜 1个
- 香葱香菜 适量
- 盐 1克
- 醋 适量
- 香油 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 荷兰瓜一个
2. 准备焖子一个
3. 焖子切片
4. 香葱切碎
5. 香菜切碎
6. 蒜切碎
7. 荷兰瓜斜切片放入蒜葱花香菜
8. 放入1克盐
9. 放入1克鸡精
10. 倒入适量醋
11. 滴入香油
12. 拌匀入味
13. 倒入焖子
14. 拌匀
15. 装盘
小贴士
- 用的是河北出名的赵县驴肉焖子，因为它是咸的，所以要先把荷兰瓜淹一下再倒入焖子拌匀。
菜谱创建于:2021年03月09日 16:30
