青椒炒平菇

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果实麻麻

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食材

平菇适量
青椒 2个
蒜苗适量
葱 1棵
姜 2斤
生抽 1勺
蚝油半勺
盐适量

步骤

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>去掉根部，撕成小朵清洗干净

1. 平菇去掉根部，撕成小朵清洗干净

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>摘去黄叶，切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>段

2. 蒜苗摘去黄叶，切成蒜苗段

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切粗一些的丝

3. 青椒切粗一些的丝

青椒炒平菇,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>清洗干净切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

4. 小葱清洗干净切葱花

青椒炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 姜切丝

青椒炒平菇,锅中加入适量清水煮开，放入平菇焯水1分钟捞出

6. 锅中加入适量清水煮开，放入平菇焯水1分钟捞出

青椒炒平菇,捞出的平菇挤出水份，装盘备用

7. 捞出的平菇挤出水份，装盘备用

青椒炒平菇,炒锅中加入适量花生油烧热

8. 炒锅中加入适量花生油烧热

青椒炒平菇,放入葱姜爆香

9. 放入葱姜爆香

青椒炒平菇,加入平菇翻炒片刻

10. 加入平菇翻炒片刻

青椒炒平菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

青椒炒平菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀，加入少量清水盖上锅盖焖2分钟

12. 加入蚝油翻炒均匀，加入少量清水盖上锅盖焖2分钟

青椒炒平菇,打开锅盖加入青椒翻炒片刻

13. 打开锅盖加入青椒翻炒片刻

青椒炒平菇,在加入蒜苗段翻炒片刻，加入适量盐调味即可

14. 在加入蒜苗段翻炒片刻，加入适量盐调味即可

青椒炒平菇,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2021年02月22日 10:20

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