西芹炒牛肉
营养丰富又好吃的家常菜。
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食材
- 牛肉 160g
- 生姜 2片
- 玉米淀粉 1g
- 老抽 1g
- 芹菜 1棵
- 大葱 半根
- 干红辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 牛肉切成丝。
3. 搅拌均匀腌制15分钟左右。
4. 芹菜去叶抽丝，清洗干净。
5. 切成段。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的牛肉丝炒熟，盛出备用。
8. 锅里留余油继续烧热，下入大葱和干红辣椒炒香。
9. 下入芹菜段。
10. 翻炒至芹菜变色。
11. 放盐。
12. 翻炒均匀。
13. 下入炒好的牛肉丝。
14. 翻炒均匀。
15. 放鸡精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 芹菜清脆，牛肉滑嫩。
18. 营养丰富的一道家常菜。
菜谱创建于:2020年10月18日 22:20
