清蒸黄鱼
用冰鲜的黄鱼清蒸，一点腥味也没有，鲜香下饭！
604 菜谱
605 粉丝
74 关注
食材
- 黄鱼 1条
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 姜 少许
- 油 适量
步骤
1. 购买一只冰鲜黄鱼
2. 虽然是净鱼，里面还有一层薄薄的黑膜，要洗干净
3. 沥干水，加姜丝
4. 加料酒
5. 大火烧开水，大火把黄鱼放上锅蒸
6. 准备葱粒
7. 碗里加蒸鱼豉油
8. 加蚝油，加些清水，搅拌均匀
9. 锅里加油，烧开
10. 黄鱼大火蒸20分钟，出锅
11. 倒掉蒸鱼水，浇上料汁
12. 撒上葱粒
13. 浇上热油
14. 把料汁浇鱼上
15. 清蒸黄鱼，完成
菜谱创建于:2020年09月08日 15:37
