山药枸杞粥
山药枸杞粥是一道著名的药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。此粥口味清爽，低脂、高养分，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
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食材
- 铁棍山药 一根
- 大米 80g
- 枸杞 15g
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 枸杞冲洗一下之后用清水浸泡，备用
3. 大米淘洗干净，然后加入少许食用油
4. 用筷子搅拌均匀，尽量让米粒都裹上油，然后静置15分钟
5. 这期间我们来处理山药，将山药去皮，然后切成滚刀块，切完可以浸泡在清水里，以免山药氧化变色
6. 将大米和山药全部放入高压锅
7. 加适量清水（我加了锅体的二分之一）
8. 盖上锅盖，大火开煮
9. 待高压锅气阀上升，转小火，煮20-25分钟
10. 捞出泡好的枸杞，控干水分
11. 待粥煮好之后，高压锅气阀降落，打开锅盖，加适量冰糖（如果你不爱吃甜口，可以不加）
12. 加入枸杞
13. 稍稍搅拌一下，再盖上锅盖焖几分钟即可
14. 装碗
15. 营养丰富
16. 成品图
小贴士
- ① 以上为2-3人量！
- ② 用食用油泡米，米粒会更容易开花！
- ③ 冰糖用量请根据自己的口味做添加！
菜谱创建于:2020年08月13日 15:00
