三鲜小馄饨
小馄饨作为早餐非常合适，喜欢的肉类蔬菜都可以做成馅
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食材
- 小馄饨皮 1斤
- 鸡胸肉 100克
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱姜 适量
- 盐 3克
- 生抽 1勺
- 食用油 1勺
- 青菜 1把
步骤
2. 小青菜焯一下水，剁碎
3. 加入一半肉馅，这样就做成了两种馅料
4. 馄饨皮中间用筷子挑一些馅
5. 用手把四周捏起，可以用筷子辅助一下
6. 把收口稍微搭一下就好
7. 不用捏的太紧
8. 做好一半的菜肉小馄饨
9. 锅内加水，煮开后倒入小馄饨
10. 煮熟配上一些蛋丝、蔬菜、紫菜，非常鲜美
11. 皮很滑，好吃
12. 剩余一半做另外一种形状
13. 角上放一些肉馅，卷起
14. 边上抹一点水，把两头搭住
15. 全部做完了
小贴士
- 吃不完的小馄饨可以冷冻保存，拿出来直接煮很方便
菜谱创建于:2020年08月13日 12:18
