生蚝煎蛋

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生蚝煎蛋营养丰富，鲜美可口！

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食材

蚝仔 200g
鸡蛋 2个
香葱 2根
腌制生蚝：
蒸鱼豉油适量
料酒适量
姜丝少许
鸡精 1克
白胡椒粉 1克

步骤

生蚝煎蛋,生蚝

1. 生蚝

生蚝煎蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

2. 鸡蛋打入碗中

生蚝煎蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗干净切寸段

3. 香葱洗干净切寸段

生蚝煎蛋,生蚝放在漏勺里用流动的水冲洗干净再控干水分

4. 生蚝放在漏勺里用流动的水冲洗干净再控干水分

生蚝煎蛋,将生蚝放入碗中，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、姜丝腌制片刻

5. 将生蚝放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油、料酒、鸡精、白胡椒粉、姜丝腌制片刻

生蚝煎蛋,锅中刷入少许食用油加热

6. 锅中刷入少许食用油加热

生蚝煎蛋,倒入生蚝

7. 倒入生蚝

生蚝煎蛋,小火慢煎至出汁

8. 小火慢煎至出汁

生蚝煎蛋,捞出沥干水份

9. 捞出沥干水份

生蚝煎蛋,起油锅

10. 起油锅

生蚝煎蛋,放入生蚝小火慢煎

11. 放入生蚝小火慢煎

生蚝煎蛋,倒入鸡蛋液

12. 倒入鸡蛋液

生蚝煎蛋,小火慢煎不要急于翻面

13. 小火慢煎不要急于翻面

生蚝煎蛋,放入葱段小火煎熟

14. 放入葱段小火煎熟

生蚝煎蛋,成品图

15. 成品图

生蚝煎蛋,生蚝炒蛋营养丰富、鲜美可口！

16. 生蚝炒蛋营养丰富、鲜美可口！

菜谱创建于:2020年04月30日 10:43

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