莴笋炒牛肉
牛肉营养丰富，蛋白质含量高脂肪含量少，是优质肉类。莴笋清香，搭配木耳山药一起炒食非常好吃！
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食材
- 莴笋 1根
- 牛肉 150克
- 山药 1根
- 干木耳 5克
- 生姜 1块
- 大蒜 1个
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 先将木耳用热水泡发。
3. 泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净。
4. 莴笋去皮切薄片。
6. 牛肉切片加入适量淀粉拌匀。
7. 山药切片用盐水泡一会儿以防变色。
8. 热锅倒油烧至八成热。
9. 放入牛肉快速翻炒变色。
10. 放入生姜和大蒜片翻炒均匀。
11. 放入山药翻炒片刻。
12. 放入木耳和莴笋翻炒片刻。
13. 倒入适量生抽翻炒均匀。
14. 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
15. 清爽口感不油腻！
16. 下饭菜！
菜谱创建于:2020年03月20日 20:48
