红枣面包
红枣面包
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食材
- 低粉 125克
- 黄油 100克
- 红糖粉 80克
- 鸡蛋 2个
- 枣泥 80克
- 泡打粉 1/2勺
步骤
1. 准备好所有材料
2. 红枣提前浸泡1小时，清洗干净。锅中放适量水，加入红枣，煮15分钟
3. 捞出煮好的红枣，去掉枣皮，去掉枣核。用勺子压成枣泥备用
4. 安佳黄油室温软化
5. 用电动打蛋器打发至乳霜状，加入红糖
6. 打发至体积变大且蓬松
7. 鸡蛋液分三次加入，每加一次都要打至搅打均匀，这是打好的状态
8. 加入枣泥
9. 低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到打发的黄油中
10. 用刮刀翻拌均匀至没有干粉且面糊顺滑
11. 将蛋糕糊倒入模具中
12. 烤箱预热，160度20分钟
13. 取出用水果刀在蛋糕背上划一刀
14. 接着160度再烤20分钟
15. 烤好的蛋糕晾凉，切片食用，回油后更美味！
菜谱创建于:2020年03月11日 13:39
