大米、胡萝卜、鸡蛋饼
昨天中午单位吃的大米，中午没有吃完，本着不浪费的原则，就把大米拿回家放入冰箱冷藏，早起拿出做了大米粗粮蔬菜饼，不仅快手且营养均衡，既可以当主食又有蔬菜，我现在越来越喜欢这种做饼法。
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食材
- 隔夜大米 500
- 胡萝卜 150克
- 杏鲍菇 80克
- 西红柿 80克
- 鸡蛋 1个
- 玉米面 70克
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 十三香 1克
步骤
1. 隔夜米从冰箱冷藏拿出。
2. 打入鸡蛋。
3. 胡萝卜洗净去皮切片再切丝再横着切2刀。
4. 西红柿切碎。
5. 杏鲍菇切碎。
6. 将胡萝卜盛入碗里。
7. 将西红柿、杏鲍菇盛入碗里。
9. 搅拌均匀。
10. 加入玉米面。
11. 搅拌均匀。
12. 电饼铛预热，用手将大米蔬菜团圆再压成小饼，放入电饼铛中 。
13. 煎至一面金黄翻面。
14. 煎至两面金黄盛入盘中。
菜谱创建于:2019年09月29日 10:04
