胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
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食材
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2斤
- 小葱 1棵
- 面粉 90克
- 清水 140克
- 盐 适量
步骤
1. 准备好需要的食材
2. 胡萝卜去皮清洗干净，切成细丝
3. 火腿肠切粒
4. 葱叶切碎
5. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐
6. 鸡蛋用筷子搅打均匀，加入葱花
7. 加入火腿粒
8. 加入胡萝卜丝
9. 加入面粉
10. 加入清水
11. 交搅拌均匀的面糊
12. 平底锅加入少许食用油
13. 中小火，加入适量面糊，快速摊开
14. 加入一点黑芝麻点缀，上面面糊凝固，反面在烙一会，多翻2次即可
15. 成品图
小贴士
- 烙至面糊饼不能用大火，全程中小火或者小火；一次放入面糊量不宜过多，不然烙出的饼厚还不容易熟。
菜谱创建于:2021年02月22日 10:21
