无油烤鸡排
想吃鸡排太油腻，试试这个无油烤鸡排。
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食材
- 鸡胸肉 250g
- 鸡蛋 1个
- 姜片
- 料酒
- 生抽
步骤
2. 处理鸡胸肉 把鸡胸肉片成两片，如果太厚就片成三片。用肉锤把鸡胸肉敲打松散，如果没有肉锤就用刀背代替，小心手哦，
3. 把处理好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，蒜末（也可不放，根据自己口味），腌制半小时
4. 准备好烤盘（我这里包了锡纸，方便洗），淀粉，鸡蛋液，面包糠。
5. 鸡胸肉先裹满淀粉后粘鸡蛋液。
6. 蘸面包糠，这里用的是黄糠，因为好看
7. 都处理好之后放在烤盘上。
8. 烤盘预热，150度20分钟。时间和温度根据自己家烤箱决定，
9. 好啦，撒上辣椒粉或是蘸番茄酱都好吃。根据自己口味哟。
10. 搭配米饭，咖喱土豆，香喷喷的咖喱鸡排饭就好啦。
菜谱创建于:2019年08月31日 15:29
