香烤鸡排
家里人都爱吃肉，尤其是孩子，总是嚷着说要吃肯德基的炸鸡翅、鸡米花什么的。不想让他吃太多油炸食品，而且外面的食物还是让人不放心，所以研究了这道香烤鸡排，低脂低油却一样香酥可口，重要的是自己做的更安心，喜欢的亲一定要试试哦。
172 菜谱
69294 粉丝
45 关注
食材
- 鸡胸肉 500克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 番茄酱 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
步骤
1. 鸡胸洗净，厚的地方片成两片，将肉用刀背拍松。
2. 加入除番茄酱以外所有调料。
3. 用手不断按摩鸡肉，使调料涂抹均匀并充分被鸡肉吸收，之后腌制1小时以上。
4. 腌好的鸡肉沾满玉米淀粉。
5. 再裹上鸡蛋液。
6. 最后裹上面包糠。
7. 烤箱190度预热5分钟，烤18-20分钟即可，中途翻面一次。
8. 烤好的鸡排切块儿。
9. 淋上番茄酱。
10. 尝一口，好吃极了。
11. 和番茄酱也是绝配哦。
12. 再来一块儿
13. 成品1
14. 成品2
15. 成品3
16. 成品4
小贴士
- 1. 烤箱温度时间要根据实际情况调整。
- 2. 酱料可以换成辣酱或甜辣酱，都很好吃。
菜谱创建于:2017年02月11日 17:55
