糖不甩
糖不甩是广东传统甜品，口感酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜
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食材
- 糯米粉 100克
- 温水 80-85克
- 红糖 30克
- 花生米 10克
- 黑芝麻 少许
- 水 小半碗
- 姜 3片
步骤
1. 准备好材料
2. 花生直接下锅炒熟
3. 黑芝麻炒熟
4. 花生炒熟去皮压碎备用，黑芝麻炒熟后盛出备用
6. 边用筷子搅拌至絮状
7. 再用手揉成光滑的面团
8. 分成12个相同大小的小面团，揉圆备用
9. 锅中烧开水，放入汤圆煮至浮在水面，再煮1-2分钟关火备用
11. 把煮熟的汤圆捞起，滤干，倒入红糖汁中，慢慢的中小火翻炒，让汤圆逐渐上色
12. 炒至红糖汁快熬干时关火
13. 盛出装盘，撒上花生碎和芝麻即可享受美食了
14. 成品图
15. 图二
菜谱创建于:2019年07月08日 16:34
