红烧茄子肉末拌面
看到美食博主有推荐，自己就尝试做了（真的炒鸡好吃😋下饭也是不错的选择哦）
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食材
- 猪肉（瘦肉或五花肉） 适量（我买的一人份，大概6块的样子）
- 茄子🍆 适量（我买了一个）
- 蒜（切成蒜末） 适量（我前前后后共放了5瓣蒜）
- 油、盐、酱油 适量
步骤
1. 选取一块猪肉（切成肉末为佳，这样更入味）我的条件限制，只能切了肉块
2. 然后将肉焯水，放置一旁备用
3. 茄子🍆切成块状或条状，放置一旁备用
4. 接着就是将茄子🍆放入锅中炒，再放入猪肉一起翻炒，加适量的水焖煮
5. 茄子🍆肉末好吃的㊙️之一，我放进了两勺牛肉酱😂
6. 紧接着将面放入锅中焯水煮熟
7. 最后就是将清水面沥干水装入碗中，把我们烹饪的茄子肉末拌面😋
小贴士
- 1⃣️肉切成肉末更入味哦
- 2⃣️清水面煮好沥干水，要立刻食用哦，不然它会冷却变得一坨面
菜谱创建于:2019年04月10日 20:07
