春季必吃好菜——五花肉炒蒜薹
春季必吃的好菜，营养丰富，气味辛辣，一盘菜也就够了！
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食材
- 裕滨纯粮年猪五花肉 200g
- 蒜薹 400g
- 盐 1茶匙
- 八角 3个
- 生抽 2大勺
- 老抽 数滴
- 淀粉 少许
步骤
1. 准备好所需食材；
2. 将五花肉切片备用，单独切点较肥的用来榨油；
4. 将蒜苔细头部切掉；
5. 再切成三四厘米长的小段；
6. 锅烧热，将肥肉部分放入锅中炸出猪油来，炸过的肥肉不仅没有多少油脂，吃起来还会特别的香哦；
7. 倒入腌好的五花肉、放入八角先翻炒一分钟，微微上色后，再盖上锅盖焖两三分钟；
8. 最后放入蒜苔和盐再翻炒2分钟（如果喜欢吃熟烂一点的，可以再多焖两分钟）；
9. 出锅，盛盘，准备开吃啦！
菜谱创建于:2019年03月15日 14:55
