蒜子牛肉

蒜子牛肉

蒜子牛肉是我们家经常做的一道菜，也是招待客人的必备菜，每次上桌吃的最快最干净的就是这道蒜子牛肉

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食材

牛肉 500克
大蒜三头
耗油一大勺
生抽三大勺
黑胡椒适量
料酒适量
白糖适量

步骤

蒜子牛肉,牛里脊切块，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制两小时以上，（过夜更好）

1. 牛里脊切块，放黑胡椒，料酒腌制两小时以上，（过夜更好）

蒜子牛肉,蒜瓣洗净（蒜多点格外好吃）

2. 蒜瓣洗净（蒜多点格外好吃）

蒜子牛肉,热锅放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>煸炒

3. 热锅放油，放入牛肉煸炒

蒜子牛肉,研磨一点黑胡椒，汤汁不要收的太干，留一点即可

4. 研磨一点黑胡椒，汤汁不要收的太干，留一点即可

蒜子牛肉,牛肉炒的微微发黄即可，盛入盘中备用

5. 牛肉炒的微微发黄即可，盛入盘中备用

蒜子牛肉,另起锅放油，炒香蒜瓣

6. 另起锅放油，炒香蒜瓣

蒜子牛肉,炒至蒜瓣微微发黄即可

7. 炒至蒜瓣微微发黄即可

蒜子牛肉,放入牛肉煸炒，放入耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，再研磨一点黑胡椒（可根据自己口味放入）收汁即可（不要收的太干）

8. 放入牛肉煸炒，放入耗油，生抽，白糖，再研磨一点黑胡椒（可根据自己口味放入）收汁即可（不要收的太干）

蒜子牛肉,成品图

9. 成品图

蒜子牛肉,色香味俱全，绝对好吃

10. 色香味俱全，绝对好吃

菜谱创建于:2018年04月23日 20:44

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