油炸金蒜子
今天和朋友聊天，朋友语音遥控教我做的这道金蒜子，哇，没想到，做好后出乎意料的好吃，就连平时不吃大蒜的宝贝，也吃的停不下来！ 这道油炸金蒜子，可以在炒菜时做配菜，也可以直接食用，都特别好吃。
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食材
- 大蒜 8头
- 盐 2g
- 孜然粉 2g
步骤
1. 首先大蒜要选用无烂无坏的。
2. 将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的。 3
3. 依次掰好的大蒜瓣。
4. 用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。
5. 放入绞肉机中。
6. 启动绞肉机，去皮。
7. 蒜皮去好了呦～
8. 将去皮的蒜瓣练出来。
9. 起油锅，将油中小火烧至6成热左右。
10. 加入大蒜。(大蒜不能有水哈)
11. 中小火炸至金黄，大约炸了5分钟样子，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动。
12. 炸至金黄捞出。
13. 趁热撒上盐。
14. 孜然粉，快速翻拌均匀。
15. 太好吃了。
16. 近看，一点不辣，有一点点的蒜味儿。
小贴士
- 首先大蒜一定要保持干爽，不能有水。 炸大蒜时需要用铲子不停地翻动。
菜谱创建于:2019年03月09日 22:14
