9m+麻酱小饼(宝宝辅食)
欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”,获取更多营养美味的辅食! 今儿这个麻酱小饼,我放了点酵母,这样会口感更软更蓬松。这种做法出来的小饼是分层的,每一层会有包含着芝麻酱,吃的时候是非常香的。但是呐,我这个做的是基础版,没有放糖和盐,我这种口淡的人吃起来有点油,可以配一碗小米粥,就完美了。如果你家宝宝大一点(一岁以上),可以在抹芝麻酱的时候放一点糖或者椒盐,会更好吃!
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食材
- 面粉 150g
- 温水 120g
- 酵母 1g
- 芝麻酱 适量
- 熟芝麻 适量
- 植物油 适量
步骤

1. 食材准备

2. 首先,温水化开酵母~

3. 酵母水倒入面粉中~

4. 再适量加些温水和成面团(软硬程度偏软)~

5. 盖上保鲜膜醒发10分钟~

6. 擀成薄饼~

7. 抹上芝麻酱,不用太多,均匀就好~

8. 像我这样把薄饼卷起来~

9. 然后,切成小剂子~

10. 接着捏一捏边缘,裹住芝麻酱,团成小球,稍微按成小饼~

11. 接着捏一捏边缘,裹住芝麻酱,团成小球,稍微按成小饼~

12. 熟芝麻擀碎,这样更利于小宝宝消化,如果宝宝大一点能吃整颗芝麻,就不用擀碎,直接粘就行了~

13. 小饼蘸水,粘上芝麻碎~

14. 锅内刷油~

15. 煎小饼~

16. 翻面,煎到两面金黄即可~出锅用吸油纸吸一吸油,金黄色的小饼,看起来很有食欲吧~放到温热就可以给娃拿着吃了,也可以切小块吃哈~