挑战荤菜～杭椒炒肉丝
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食材
- 梅花肉 500克
- 杭椒 500克
- 红泡椒 7个
- 红薯粉 3克
- 酱油 适量
- 盐 3克
- 味精 5克
- 料酒 10克
步骤
1. 梅花肉就是猪的前肩肉，炒菜最后吃了，尤其是带一点点肥肉，炒出来不会干，我切的是冰冻的，切成片，在切成丝。
2. 装盘备用。
3. 杭椒洗净切成两半。
4. 去掉里面的瓤籽。
5. 在切成段。
6. 切成细细的丝。
7. 在捞出七个红泡椒切成丝。
9. 炒肉丝最好是不沾锅，过中倒入适量油烧热放入肉丝炒散。
10. 放入红泡椒丝炒香。
11. 放入杭椒丝炒散均匀。
12. 加入少许三克盐。
13. 加入5克味精炒均匀即可。
14. 出锅食用了，
15. 成品图
菜谱创建于:2017年12月26日 19:58
