红烧羊肉汤煲
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食材
- 羊肉
- 姜、蒜
- 豆瓣酱
- 油
- 生抽
- 盐
- 花椒、辣椒
- 八角、草果
- 香叶
- 蒜苗
- 香菜
- 另外可以加自己喜欢的蔬菜（我放了豆皮、土豆粉、菠菜）
- 腐乳
- 芝麻酱
步骤
1. 羊肉加料酒煮开去浮沫
2. 水冲洗干净煮好的羊肉备用
3. 草果建议用刀背拍下用
4. 油热倒入姜蒜爆香
5. 入干辣椒
7. 入香料（香叶、八角、草果）
9. 把搅拌好的芝麻酱跟豆腐乳倒入羊肉上翻炒
10. 翻炒均匀
11. 加水莫过羊肉加盐搅拌均匀
12. 先加蒜苗头，我用的高压锅，如果没有就多加水煮到羊肉软
13. 高压锅压好倒出
14. 再次开锅加入蒜苗叶，跟自己喜欢的蔬菜（我加了土豆粉、豆皮、菠菜）
15. 最后撒上香菜即可
16. 享用美味吧
菜谱创建于:2017年12月24日 11:07
