自制香菇烧卖
自己做的烧卖，香香的，糯糯的，料给的足足的，味道非常棒。
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食材
- 肉末 250g
- 饺子皮 500g
- 糯米 300g
- 香菇 150g
- 生姜 一块
- 料酒 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 成品图来一张，味道棒棒哒！
3. 糯米洗净放电压力锅中，像煮饭一样煮熟。
4. 生姜切丁。
5. 胡萝卜，香菇切丁。
6. 香葱洗净切碎。
7. 锅内放油，将生姜爆香，然后放肉末翻炒。
8. 放料酒翻炒。
9. 放香菇，胡萝卜翻炒，然后放盐，酱油。
10. 肉末炒好了，关火。
12. 拌好的烧卖馅，很香好想吃两碗。
13. 饺子皮用擀面杖幹大幹薄。
14. 取烧卖馅放入饺子皮中，八分满就够。
15. 虎口慢慢收紧，包好后放入盘中。
16. 包好的烧卖，剩下的烧卖依次包好，放入冰箱中随吃随蒸。
17. 蒸锅内放适量的水，大火蒸八分钟即可。
18. 时间到，烧卖蒸好了，糯米饭混合着香菇和肉，又糯又鲜又香，美味极啦！
小贴士
- 糯米不需要泡，糯米不吸水，煮的时候，水盖过糯米即可。香菇洗净后把水挤干。蒸烧卖不需要很久，因为烧卖馅是熟的。
菜谱创建于:2017年12月13日 13:39
