绿色美食+蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝是常见的家常小炒，简单易做，鲜香美味！
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食材
- 蒜苔 200克
- 瘦肉 150克
- 大蒜 4小瓣
- 蚝油 1大勺
- 酱油 1大勺
- 盐 2小勺
- 鸡精 1小勺
- 清水 少量
步骤
1. 准备食材。
2. 蒜苔洗净去首尾切小段。
3. 大蒜剁成蒜蓉。
4. 肉洗净切成丝。
5. 肉丝放入碗里加入酱油。
6. 加入蚝油搅匀腌制10分钟。
7. 热锅倒入适量植物油烧八成热。
8. 放入大蒜爆香。
9. 倒入肉丝，转中火快速翻炒至熟。
10. 倒入蒜苔翻炒均匀后加入少量清水，加盖焖煮一会，开盖续炒至蒜苔快熟。
11. 加入鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
12. 盛入餐盘。
13. 简单美味。
14. 家常小炒。
小贴士
- 用量可以依个人喜好增减。
菜谱创建于:2017年10月14日 09:49
