黑芝麻黑麦黄油吐司
听说粗粮对老人的身体有好处，决定做一次粗粮的吐司给爸爸妈妈尝一下。
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食材
- 高筋粉 200克
- 黑麦粉 60克
- 纯牛奶 160克
- 食用盐 3克
- 白砂糖 25克
- 安佳黄油 20克
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 20克
- 干酵母 3克
步骤
1. 将各种食材秤完用容器装好放在台面做准备，黄油提前放至室温解冻。
2. 将高筋粉和黑麦粉混合搅拌。
3. 放入盐和糖
5. 加入干酵母
6. 将混合好的面粉放在台面开窝，将步骤五的混合液倒入面粉中。
8. 混合搓匀后的面团放入烤箱进行发酵45分钟
9. 发酵好之后的面团约一倍大，将面团分成三等份，擀面杖擀成长条型，可以按自己的喜好加一些蔓越莓之类的干果。
10. 将面皮卷起。
11. 放入吐司盒进行再一次发酵，在室温下发酵约一个半小时。
12. 发酵好后的吐司模样。
13. 将吐司放置于烤箱中下层上火150度，下火170度烤50分钟，记得要盖吐司盖或者锡纸。(因为我忘记盖了，所以表皮变得非常的干硬)
14. 吐司出炉喽。(第一次做外观欠佳)
菜谱创建于:2017年07月23日 19:37
