煲炖花生小金瓜
南瓜的品种比较多，在农村最为常见。南瓜的生命力极强大概是只要你籽一撒土一盖就能成活，在哪个物质匮乏的年代。南瓜是一代人的记忆，现在的年轻人已经感受不到这种情怀了。南瓜的口感非常的香糯，用来炖煮是十分可口的。南瓜含有多种氨基酸，多种寡糖及矿物元素。对于降低胆固醇，提高机体免疫功能有很好的帮助。并且南瓜所含的果胶能吸附带走体内的重金属，所以说对人体是非常好的食材
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食材
- 南瓜 1个
- 姜 4片
- 虾皮 1把
- 花生 1把
- 味精 少许
- 盐 适量
步骤
1. 南瓜做的时候表皮要搓洗干净
2. 南瓜的表皮刮洗干净，去除里面的组织切成小块
3. 锅热油爆干姜
4. 倒入虾皮炒的焦香
5. 倒入南瓜翻炒一下
6. 再倒入花生碎【提前炒炒去皮使用】并加入没过南瓜的水
7. 慢慢的炖煮你就会看到南瓜的美味全部被炖煮出来
8. 熟的时候加入调味即可
9. 非常香而且营养的南瓜炖花生虾皮
10. 健康的食材对健康是最好的你试试
11. 美味与营养尽在碗中
12. 试试
小贴士
- 南瓜表面最好用盐搓洗
菜谱创建于:2017年03月22日 09:05
