丁氏水煮牛肉

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食材

牛肉一斤左右
姜蒜，花椒，海椒看口味
金针菇三四两
小葱两三根
香菜一两
海椒粉，花椒粉看口味
纯菜油二三两
啤酒半瓶

步骤

丁氏水煮牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切好以后就放点盐，料酒腌制
二十分钟左右

1. 牛肉切好以后就放点盐，料酒腌制二十分钟左右

丁氏水煮牛肉,要用的菜洗好准备，我的是弄多了点，没用完

2. 要用的菜洗好准备，我的是弄多了点，没用完

丁氏水煮牛肉,把油热好以后，就把姜蒜，和作料吵香，然后加少数的水，水开以后加（半瓶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>）然后放盐这个看个人口味，如果不加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>就多放一点水也可以。

3. 把油热好以后，就把姜蒜，和作料吵香，然后加少数的水，水开以后加（半瓶啤酒）然后放盐这个看个人口味，如果不加啤酒就多放一点水也可以。

丁氏水煮牛肉,把要用的小菜放进去煮，煮到刚好熟就立马捞起来装盆

4. 把要用的小菜放进去煮，煮到刚好熟就立马捞起来装盆

丁氏水煮牛肉,小菜装好以后，大火把锅里的烫烧的沸腾起来，再放下腌制好的牛肉，这样牛肉很快就好了，再放一点鸡精，立马装进之前装小菜的盘里

5. 小菜装好以后，大火把锅里的烫烧的沸腾起来，再放下腌制好的牛肉，这样牛肉很快就好了，再放一点鸡精，立马装进之前装小菜的盘里

丁氏水煮牛肉,然后再上面放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，海椒粉和花椒粉

6. 然后再上面放上小葱，海椒粉和花椒粉

丁氏水煮牛肉,最后就是把纯菜油剪到没有了泡，没有菜油的生味就可以了，关火把油倒进一切准备好的牛肉里，听到那个声音简直不摆了，最后放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>就OK

7. 最后就是把纯菜油剪到没有了泡，没有菜油的生味就可以了，关火把油倒进一切准备好的牛肉里，听到那个声音简直不摆了，最后放上香菜就OK

丁氏水煮牛肉,简直死大火

8. 简直死大火

菜谱创建于:2016年07月12日 14:13

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