怎样煮肘子和猪蹄好吃啊！

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张浩样

2020年01月06日 22:09

因人而异，有说清炖好吃，有说红烧好吃，有说囱过以后好吃，有说做剁椒好吃……

tuoxiejiao

2020年01月06日 22:09

肘子和猪蹄的做法
1.猪蹄2个，可以切成4份或者8份
2.准备卤汁汤汁的材料,煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净
3.把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火烧一个多小时
4.至汤汁收浓即可。卤好后控干水分

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