鱼香茄盒
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食材
- 肉馅
- 茄子
- 鸡蛋面粉芡粉
- 姜蒜
- 青红椒丁
步骤
1. 如图，加入料酒，盐，顺时针搅拌均匀
3. 放入微波炉高火五分钟，由于肉比较厚，肉少可以省去此步骤。
4. 鸡蛋黄，面粉加芡粉少许水调成酸奶状，裹上茄盒油锅炸成两面金黄
5. 摆盘
6. 入油姜蒜炒香加入生抽，糖醋，盐青红椒丁，清水烧开勾薄芡淋上即可
小贴士
- 微波打五分钟的好处是不担心馅不熟而长时间油炸
菜谱创建于:2015年03月04日 21:37
