白菜猪肉粉条包子

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食材

白面
玉米面
白菜
粉条
酵母半袋
五花肉
十三香
酱油
糖
葱
姜末
豆腐乳
腐乳汤汁
盐

步骤

白菜猪肉粉条包子,白面适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>是白面的3分之一量然后搅匀。

1. 白面适量，玉米面是白面的3分之一量然后搅匀。

白菜猪肉粉条包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩，将小面疙瘩揉成大面团饧至开

2. 酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩，将小面疙瘩揉成大面团饧至开

白菜猪肉粉条包子,两小时后面发酵至出面蜂窝眼状，说明面开了可以工作了

3. 两小时后面发酵至出面蜂窝眼状，说明面开了可以工作了

白菜猪肉粉条包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成稍大肉丁

4. 五花肉切成稍大肉丁

白菜猪肉粉条包子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末、姜末及一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>和少许腐乳汤汁，搅拌均匀静置40分钟入味

5. 加入十三香、酱油、白糖、葱末、姜末及一块豆腐乳和少许腐乳汤汁，搅拌均匀静置40分钟入味

白菜猪肉粉条包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>烫软切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>碎挤干水份后先拌入油

6. 白菜切成白菜碎，粉条烫软切碎，白菜碎挤干水份后先拌入油

白菜猪肉粉条包子,白菜拌好油后将粉条碎放入白菜里，再放入肉丁一起拌匀，可以按个人口味再适当的加些盐

7. 白菜拌好油后将粉条碎放入白菜里，再放入肉丁一起拌匀，可以按个人口味再适当的加些盐

白菜猪肉粉条包子,发好的面揉搓排气，揉至成光滑的面团再次静置饧发15分钟

8. 发好的面揉搓排气，揉至成光滑的面团再次静置饧发15分钟

白菜猪肉粉条包子,将面团揉搓成适当粗细，切成大小差不多的面剂子

9. 将面团揉搓成适当粗细，切成大小差不多的面剂子

白菜猪肉粉条包子,擀饼装馅，包起来。

10. 擀饼装馅，包起来。

白菜猪肉粉条包子,上锅蒸20分钟即可。

11. 上锅蒸20分钟即可。

菜谱创建于:2015年01月31日 23:30

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