山药豆沙卷
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食材
- 山药
- 豆沙馅
- 保鲜膜
- 寿司帘
- 红糖猪油
步骤
1. 1.红豆入锅煮熟，放入搅拌机打成蓉，加入红糖猪油拌匀成豆沙馅
2. 2.山药清洗干净
3. 3.山药去皮入笼蒸15分钟
4. 4.把蒸好的山药放在保鲜膜里面
5. 5.用擀杖把山药擀成山药泥
6. 6.把山药泥放在寿司帘上，用剪刀把保鲜膜的四周剪开，接掉上面的保鲜膜，放上自制的豆沙馅
7. 7.把山药泥用寿司帘卷起来
8. 8.拿掉寿司帘保鲜膜，让山药卷定型
9. 9.用刀沾水切成小段
10. 10.装盘即可食用
小贴士
- 刀一定要沾水，防止粘连
菜谱创建于:2015年02月05日 10:05
